Задумывались ли вы , почему в Тайланде такая божественно вкусная еда? Падтай, том ям, том кха .. потекли слюнки? Я бы сказала, что еда в Тайланде УБИЙСТВЕННО ВКУСНАЯ.
Замечали ли вы, находясь в Тайланде, что в даже в самой захудалой придорожной кафешке нетурестического района - вас всегда накорямят ну ооочень вкусно! Да так, что язык проглотить охото! К сожалению, виной тому не фантастические кулинарные способности тайцев, а их любимый ингредиент, который они насыпают от души в каждое свое блюдо!
Уже догадались? Глутамат натрия! О да! Тайцы просто фанаты усилителя вкуса! Никакого вреда в нем они не видят и с радостью огромными ложками добавляют его в каждое блюдо! Для них одни плюсы: туристам вкусно и они заказывают еще, еще и еще!
Но минусы глутамата натрия для людей просто фатальны:
1. В проведенном исследовании выявили четкую параллель между набором веса и пищей, содержащий Глутамат натрия. Да! Тайская еда = набор лишних кг веса
2. Опыт на крысах показал, что кормление этих животных с устойчивым добавлением глутамата натрия в их пищу через 6 месяцев привел к нарушению зрения и образованию опухолей
3. Еще одна проблема: задержка выведения жидкости. Что ведет к отечности и повышению артериального давления
4. Привыкание. Продукт содержит вещества, которые вызывают у человека зависимость
5. Тяжелее аллергические реакции вплоть до летального исхода
6. В совокупности с приправами и ароматизаторами глутамат натрия может провоцировать стремительное развитие гастрита и язвы
Не забывайте, что все хорошо в меру! Больше овощей, чистой воды и.. немного вкуснейшей тайской еды. Наслаждаемся вкусом без перееданий и фанатизма
